11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。赤壁市国家级非物质遗产项目——赵李桥砖茶制作技艺成功入选!
赵李桥砖茶的前身是羊楼洞砖茶,俗称“洞茶”。赵李桥砖茶制作技艺由明代的“帽盒茶”发展演变而来,至清道光年间基本成型。青砖茶冲泡后色泽青褐,香气纯正;米砖茶外形美观,色泽乌亮,汤色红浓,香气纯和,味道醇厚。赵李桥砖茶制作一直延续传统人工渥堆发酵工艺,适应高寒地带及高脂饮食地区人群饮用。
湖北省赵李桥茶厂有限责任公司是国家级非物质文化遗产赵李桥砖茶制作技艺唯一传承保护单位,年,赵李桥砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。企业“川”字牌青砖茶被认定为“中华老字号”,火车头”、“牌坊”牌、“聚兴顺”牌米砖茶被认定为“湖北老字号”,驰名海内外。
目前,该项目现有省级非遗代表性传承人1名,市级代表性传承人4名,县级代表性传承人5名。
从羊楼洞、赵李桥至恰克图再至圣彼得堡的万里茶道是中俄传统友谊和中国砖茶文化传播史的见证。砖茶,养育了一代又一代赤壁人。青砖茶和米砖茶是鄂南赤壁的传统产品,也是带动当地农民增收,促进茶旅融合的核心板块。今天,作为赤壁最具代表性非遗的赵李桥砖茶制作技艺成为赤壁首个世遗项目。
近年来,赤壁市高度重视非物质文化遗产保护工作,深入挖掘独具赤壁特色和突出普遍价值的文化,不断完善保护机制,着力构建传承体系,积极探索“非遗+”融合模式,开展非遗宣传展览、非遗进校园、非遗进景区、传承人讲习等活动,进一步推动非遗融入人民群众日常生活,让非物质文化遗产绽放出更加迷人的光彩。
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