之前《风味人间》热播的那段日子，每到吃饭时间总看着它下饭。一边吃，一边感慨自己吃得太不讲究了。
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看到第三集《滚滚红尘》，想起点评里收藏了大半年的一家摩洛哥菜，于是赶紧约上好友一同前去试菜。一是探店，二来也是尝尝摩洛哥菜。
然而理想与现实的差距，就如同这两份塔吉锅——1个“大”字概括完。
广州的塔吉锅《风味人间》的塔吉锅想来也是，锅子、香料、食材、厨师想要在异国他乡%还原，难上加难。
自然还是到摩洛哥一探，尝尝主厨Moha的手艺，甚至是亲自动手做一次，才能真正领会到一道菜背后的故事...
《风味人间》塔吉锅剪辑版，2分50秒：
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IF你是吃货一枚
摩洛哥的美食，
是各种香料的碰撞，
由此开启更多可能性。
《风味人间》里提到的塔吉锅类似国内炖菜。锅子的设计十分有趣，它能最大限度利用热能，无论是蔬菜还是肉类都可以入口即化。大块的牛肉和整鸡在塔吉锅里炖上几小时，开盖的一瞬间香气四溢，对食肉系的朋友来说简直是不能错失的美味。
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一个目的地的美食特色，与环境、文化、自然因素分不开。除了塔吉锅这种富有地域特色的美食外，库斯库斯、Brochettes、薄荷茶也是让人跃跃欲试的几道佳肴。
一杯薄荷茶下去，舒爽！
?Soliman
如果你在摩洛哥待10天，每一天都能吃到不重样的美食！（中餐也是可以实现的。在年免签后，摩洛哥中餐厅从全国的3家，迅速飙升到各主要城市都有，不过我们的地接导游最引以为傲的是，全程摩洛哥餐，也让你的中国胃，宾至如归。）
马拉喀什杰马夫纳广场
?Soliman
如果此行运气爆棚，可以直接跟着Moha大厨学做塔吉锅。（之前在北京，小编本人见到了摩洛哥国宝级别的Moha大厨。在摩洛哥，Moha是绝对的美食节目的明星，可能和中国的“十二道锋味”地位相当。如何做牛肉、羊肉、海鲜甚至是素食的塔吉锅，这可能是每个旅行者去马拉喀什可以研究的问题。
Moha大厨在北京，向中国的粉丝手写祝福语
IF你是酒店控一枚
摩洛哥的酒店，
犹如艺术的迷宫，
我是谁、我在哪里、我要做什么？
国际大牌，如安缦、罗莱夏朵、四季，在摩洛哥各主要城市纷纷落脚。隐藏在深处的秘密居所，有着绝妙的美景、暖心的服务。不仅是旅途中的家，也是了解当地风土人情的窗口。
马拉喀什安缦Amanjena
?Soliman
Riad更是必须体验的住宿之一。Riad是阿拉伯语音译过来的单词，意为花园，现在指有花园庭院的宅邸。门面通常很不起眼，进了门却是另一片世界，让你沉迷在天方夜谭的世界。
RiadFesRelaisChateaux
?Soliman
IF你是“好奇宝宝”一枚
美食和酒店，
是旅途的一部分，
但是更多的还是探索目的地。
在这个人文景观为主的国家，你想看什么，怎么去看，导游是唯一带着你、专门倾听你的人。这样的人，在摩洛哥或许找不到第二个比TA更合适的人——邓嘉。
邓嘉
邓嘉，摩洛哥第一中文导游，有着故事大王的称号，旅居摩洛哥近20年。接待的名人*要上到中央、下到地方，《红海行动》、《低语者》、《风味人间》他都曾协助拍摄，俞敏洪、李宇春的摩洛哥之旅也由他设计。
菲斯古城
?Soliman
路线：
环线行程设计，从建筑到人文到自然风光，15天旅程收获满满的。
导游：
邓嘉做导游，聊美食、聊文化、聊历史，或者还能听到《红海行动》等的拍摄趣闻！
DAY1中国/卡萨布兰卡
DAY2卡萨布兰卡
DAY3卡萨布兰卡—拉巴特—丹吉尔
DAY4丹吉尔—舍夫沙万
DAY5舍夫沙万—梅克内斯—菲斯
DAY6菲斯
DAY7菲斯—伊夫兰—梅祖卡
DAY8梅祖卡
DAY9梅祖卡—瓦尔扎扎特
DAY10瓦尔扎扎特—马拉喀什
DAY11马拉喀什
DAY12马拉喀什
DAY13马拉喀什—卡萨布兰卡
DAY14马萨布兰卡/中国
DAY15中国
撒哈拉沙漠
?Soliman
文
KK
图
SolimanMa、视频截图
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赵喜坤kevin
企鹅联盟旅行工作室创始人
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